Déjeuner du Nouvel An au Restaurant L’Équerre

Célébrez le début de l’année 2025 avec le déjeuner du Nouvel An au Restaurant L’Équerre le 1er janvier 2025.

Découvrez un menu raffiné, préparé avec soin à partir de produits locaux et issus d’une agriculture raisonnée, pour une expérience culinaire d’exception.

Entrées :

• Raviole aux champignons, cappuccino de foie gras, jus corsé
  OU
• Texture de potimarron & châtaignes, jus de veau

Plats :

• Filet de canette française, pomme de terre fondante, salsifis rôtis, noisettes caramélisées, sauce blanquette
  OU
• Daurade de Cannes rôtie aux algues dulse rouges, écrasé de pommes de terre, fondue de fenouil à l’anis, fumet de poisson

Desserts :

• Sphère chocolat, insert coing & vanille, crème anglaise poivre de Timut
  OU
• Crème brûlée butternut, mousse de pain d’épices, sablé Spéculoos

Tarif : 50 € par personne (TTC, service inclus)

L’équipe du restaurant a soigneusement sélectionné des producteurs respectueux d’une agriculture raisonnée pour offrir des saveurs authentiques et locales dans chaque assiette.

Pour toute information concernant les allergènes, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de notre équipe.

Réservez dès maintenant et venez commencer l’année dans un cadre chaleureux et convivial !