Dîner de la Saint-Valentin

Le mardi 11 février à partir de 19h, le restaurant La Côte et l’Arête de La Valette-du-Var vous propose une Soirée Mets et Vins dédiée aux épicuriens carnivores et amateurs de bons vins.

Au programme :

Une sélection de viandes savoureuses, grillées à la perfection et une dégustation de vin pour sublimer chaque bouchée.

Barbaque en folie, c’est une Sélection de viandes Maturées (au poids 8.50€/100g) :

• Côte de boeuf
• T-Bone, L-Bone

MENU LOVE NIGHT & AMBIANCE MUSICALE (chanteuse)

Mise en bouche

EN SOLO :

• Saint Marcellin truffé d’amour 8.50€
• Croquettes Craquantes : jambon serrano, Grana Padano 9.50€
• Crudo de saumon : huile d’herbes et agrumes, crumble d’olive noires 10.50€

EN DUO : 

• Planche CHEESE and FLIRT : St Marcellin truffé d’amour, Tomme de Brebis, Fuet de notre artisan et jambon Serrano 18.50€
• PATA NEGRA 18€

Pour les amoureux de Poisson

• Tataki de Thon, purée maison, légumes d’hiver rôtis 23€
• Homard entier, frites maison et salade, huile d’herbe et agrumes 39€
• Dos de cabillaud, purée maison, légumes d’hiver rôtis 25€

Pour les amoureux de Viande

EN SOLO : 

• Filet de bœuf au beurre truffé d’amour 25.50€
• Magret canard entier 26.50€
• Tournedos Rossini 31.00€
• Entrecôte persillée 29.50€
• Surf And Turf 39.90€

EN DUO : 

• Epaule d’Agneau de lait: marinée et confite, combo Spicy harissa 32€/pers
• Faux filet 600g: Au beurre fumé au poivre Voatsiperifery 25€/pers
• Méga Surf and Turf 48€/pers

Les Suppléments

• Frites Parmesan truffé 3.50€
• Foie gras Poelé 6.50€
• Os à Moelle 4.50€

Gâteries

• Pain perdu : glace vanille, caramel maison 8.50€
• Profiterole : chou maison, glace vanille, chocolat fondant 9.50€
• PavLova : Sorbet framboise, coulis de fruits rouge, meringue et chantilly maison 9€
• Coupe Gourmande: Glace vanille, chocolat fondant, chantilly et cookies maison 8.90€

Pour Conclure

• RHUM Arrangé maison Rhum, Hibiscus, cannelle, vanille

Cet événement s’inscrit dans le cadre de l’événement « Barbaque en folie« , qui se tiendra du 6 février au 2 mars 2025. Pendant un mois, nous mettons à l’honneur des pièces de viande d’exception, sublimées par une touche originale et savoureuse : une cuisson et un assaisonnement inspirés du Jack Daniel’s, offrant des notes boisées et légèrement caramélisées pour une explosion de saveurs.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Informations et réservations

Profitez d’un café et d’un mini cookie maison offerts pour chaque personne de votre table en mentionnant TLN INSIDE lors de votre réservation.